Inventory Control Pada Distributor Frozen Food Menggunakan Metode First Expired  First Out Berbasis Web

Alfia Syahmadina; Boni Oktaviana Sembiring

doi:10.55537/cosmic.v3i3.1915

Penulis

Alfia Syahmadina Universitas Harapan Medan
Boni Oktaviana Sembiring Universitas Harapan Medan

DOI:

https://doi.org/10.55537/cosmic.v3i3.1915

Kata Kunci:

frozen food, inventory control, FEFO, Laravel, Waterfall.

Abstrak

Pengelolaan persediaan barang dan pemantauan stok tanggal kedaluwarsa produk frozen food pada MMTC Frozen Food saat ini masih berjalan secara konvensional menggunakan media pembukuan. Sistem ini menghasilkan beberapa kendala seperti risiko selisih stok barang, kesalahan riwayat transaksi serta lambatnya proses pemantauan stok yang menipis serta pengecekan waktu kedaluwarsa. Penelitian ini bertujuan untuk mengatasi masalah tersebut dengan solusi membangun sistem inventory control berbasis web menggunakan metode First Expired First Out (FEFO) agar tata kelola persediaan menjadi cepat serta efisien. Metode yang digunakan dalam pengembangan sistem ini menggunakan waterfall, yang memungkinkan fitur dilakukan secara bertahap demi memastikan logika berjalan dengan baik. Sistem ini dibangun menggunakan framework laravel, database MySQL, serta menggunakan text editor Visual Studio Code untuk membantu proses pengembangan. Pengujian sistem ini menggunakan blackbox testing dan berbagai sampel data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem inventory control berbasis web ini berhasil memindahkan sistem konvensional menjadi terpusat dan digital. Implementasi fitur autentikasi, manajemen data, manajemen barang masuk, pemantauan stok waktu kedaluwarsa serta manajemen barang keluar terbukti berfungsi sesuai dengan logika algoritma FEFO tanpa adanya error. Oleh karena itu sistem ini dinyatakan layak digunakan untuk meminimalkan risiko kerugian finansial akibat produk kedaluwarsa serta meningkatkan efisiensi operasional pada MMTC Frozen Food.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

[1] L. A. Utami and S. N. Khasanah, “Sistem informasi Penjualan Kerajinan Tempurung Kelapa Berbasis Web pada Butik,” J. Penelit. Tek. Inform., vol. 2, no. April 2018, pp. 98–104, 2019, [Online]. Available: https://repository.bsi.ac.id/index.php/repo/viewitem/10884

[2] M. Kafil, “Penerapan Metode K-Nearest Neighbors Untuk Prediksi Penjualan Berbasis Web Pada Boutiq Dealove Bondowoso,” JATI (Jurnal Mhs. Tek. Inform., vol. 3, no. 2, pp. 59–66, 2019, doi: 10.36040/jati.v3i2.860.

[3] L. Syafitri, S. Susanto, and T. Handayani, “Implementasi Metode First Expired First Out (FEFO) pada Sistem Manajemen Inventaris Distributor Daging Berbasis Web,” J. Teknol. Inf. dan Multimed., vol. 8, no. 3, pp. 564–578, 2026.

[4] L. H. Aziz, R. A. Sunarjo, M. Ramdani, Q. Aini, E. A. Natalia, and L. Maria, “Implemetation of rop in stock control to minimize losses due to expiry,” ADI Bisnis Digit. Interdisiplin J., vol. 6, no. 2, pp. 220–232, 2025.

[5] D. F. D. Ananda, D. Arwidiyarti, and M. Multazam, “Rancang Bangun Sistem Informasi Penjualan Sembako Menggunakan Metode First Expired First Out (FEFO) Berbasis Web pada Toko Sembako Bintang Rajawali,” J. Scr., vol. 14, no. 01, pp. 75–84, 2026.

[6] A. Fathurendra, M. L. Jundiliah, and A. P. A. Masa, “Rancang Bangun Sistem Informasi Website Inventory Frozen Foods Berbasis Appsheet Metode Waterfall,” Adopsi Teknol. dan Sist. Inf., vol. 3, no. 2, pp. 19–32, 2024.

[7] S. A. Nugraha, D. L. Fithri, and Y. Irawan, “Optimasi Stok Obat Di Apotik Adin Farma Dengan Metode Fefo Solusi Efisien Menghindari Kadaluarsa,” JEKIN-Jurnal Tek. Inform., vol. 5, no. 1, pp. 396–407, 2025.

[8] O. Nugroho, O. S. Sitompul, and S. Suherman, “Identification of Regional Origin Based on Dialec Using the Perceptron Evolving Multilayer Method,” J. MEDIA Inform. BUDIDARMA, vol. 7, no. 3, pp. 1613–1621, 2023.

[9] N. C. Firstiansyah, “Rancang Bangun Sistem Manajemen Gudang Berbasis Web Menggunakan Algoritma FEFO dan Basis Data NoSQL untuk Optimalisasi Akurasi Stok,” J. Instrumentasi dan Teknol. Inf., vol. 7, no. 1, pp. 115–121, 2025.

[10] A. P. Putra, “TA: Rancang Bangun Aplikasi Inventori Berbasis Web pada Toko Kue" Dessert by Agatha Delights” dengan Metode FEFO dan Metode Klasifikasi ABC,” 2025, Universitas Dinamika.

[11] A. R. Lubis, H. R. Safitri, M. Lubis, M. L. Hamzah, A.-K. Al-Khowarizmi, and O. Nugroho, “Enhancing Text Summarization with a T5 Model and Bayesian Optimization.,” Rev. d’Intelligence Artif., vol. 37, no. 5, 2023.

[12] T. S. Cahyani, D. A. Dermawan, and S. ST, “Pengembangan Aplikasi Inventory Barang Berbasis Website Menggunakan Metode First Expired First Out (FEFO) Pada Toko SM Mart,” J. Manaj. Inform., vol. 17, no. 01, 2025.

[13] tri andre anu Rahmatika, Ahmad, okvi nugroho, alkhowarizmi, “USING RELATIONAL LEARNING IN EXPLORING THE EFFECTIVENESS OF USING HASHTAGS IN FUTURE TOPICS AND USER RELATIONS IN X,” vol. 2, pp. 62–68, 2024, doi: 10.15587/1729-4061.2024.306726.

[14] O. Nugroho, “Implementation of Marker Based Tracking Method in the Interactive Media of Traditional Clothes Knowledge-Based on Augmented Reality 360,” J. Comput. Sci. Inf. Technol. Telecommun. Eng., vol. 1, no. 2, pp. 37–43, 2020.

[15] S. W. Samsul and L. Harlinda, “Design and Implementation of Health Supplies Inventory Monitoring System Using First Expired First Out Method,” Indones. J. Data Sci., vol. 4, no. 2, pp. 109–119, 2023.

[16] O. Nugroho, “Identifikasi Asal Daerah Berdasarkan Dialek Menggunakan Metode Evolving Multilayer Perceptron,” 2021, Universitas Sumatera Utara.